Trattamento Acqua e Aria
Le acque potabili in natura sono sempre più rare, soprattutto per la contaminazione microbiologica. Solo le sorgenti di montagna, localizzate in aree dove sono assenti insediamenti umani, possono offrire buone garanzie di sicurezza. Il D.Lgs. 31/2001, e s.m.i., è il riferimento normativo italiano che, recependo la direttiva europea 98/83/CE, e modifiche D.Lgs. 27/2002, disciplina il campo delle acque potabili e definisce anche i criteri e i parametri analitici ai quali un’acqua deve sottostare per potere essere definita potabile.
La normativa definisce le acque destinate al consumo umano nei seguenti modi: «Le acque trattate o non trattate, destinate a uso potabile, per la preparazione di cibi e bevande, o per altri usi domestici, a prescindere dalla loro origine, siano esse fornite tramite una rete di distribuzione, mediante cisterne, serbatoi o contenitori, la cui qualità non può avere conseguenze sulla salubrità del prodotto alimentare finale e quindi sulla salute del consumatore».
I contaminanti di natura microbiologica sono microrganismi che ingeriti con l’acqua possono provocare un danno alla salute del consumatore. Sono microrganismi patogeni responsabili delle malattie a trasmissione fecale – orale. Sono emessi dall’individuo infetto e l’acqua, in molti casi, può fungere da veicolo nella diffusione dell’infezione verso altri individui con patologie più o meno importanti financo la morte.
Ecco perché è necessario periodicamente effettuare analisi chimico/batteriologi-che che stabiliscano il grado di effettiva potabilità delle acque.
A quanto su espresso fa seguito quanto rilevato dall’indagine ispettiva effettuata in sede di sopralluogo e di cui Vi relazioniamo qui di seguito unitamente alla formulazione di un preventivo di spesa per la bonifica dei serbatoi di cui trattasi
L’acqua destinata al consumo alimentare sarà sempre più rara. Occorre che i Governi agiscano al più presto per evitare una catastrofe planetaria. Contro le contaminazioni possiamo intanto eseguire interventi di prevenzione e trattamenti di bonifica programmata a salvaguardia della salubrità di un bene così prezioso e indispensabile. STUDIOLIFEITALIA – PALERMO